Yumurtalı Ispanak

 

Not: görsel yapay zeka ile üretilmiştir.

• 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı

• 1 adet soğan

• 2 diş sarımsak 

• Yarım kilo ıspanak

• 1 çay kaşığı tuz 

• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 

• 4 adet yumurta 

• Bir kase yoğurt

• Pul biber

1. Soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavur 

2. Sarımsağı ekle, bir dakika daha kavur 

3. Bir avuç ıspanak ekle, tuz ve toz biberi de ekle, karıştır, kalan ıspanakları da üzerine ekle

4. Ispanaklar eriyinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırak 

5. Yumurtaları karıştır, tencereye ekle 

6. Yoğurt ve pul biber ile servis yap

Not: biber salçası ile ağır oldu, listeden salçayı çıkardım.