Kıymalı Kabak Yemeği

 

Not: Görsel yapay zeka ile üretilmiştir.

• 1 kg kabak
• 100 gr kıyma
• 2 adet orta boy soğan ya da 1 büyük boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı sıcak su
• Servis için yoğurt

1. Önce soğan kavrulur, kapya biber ve kıyma katılıp kavurmaya devam edilir
2. Sarımsak, salça ve domates rendesi katılıp bir miktar kavrulur
3. Sıcak su, tuz ve baharat eklenir.
4. Son olarak kabak parçaları eklenir, kabaklar pişince yemek hazırdır.
5. Su eksik ise fazladan su katılabilir.